Giữa dòng chảy không ngừng của ẩm thực thế giới, Affogato, món ăn kết hợp tinh tế giữa Espresso nóng và kem lạnh, đã âm thầm nhưng mạnh mẽ trở thành một trào lưu tại các đô thị Việt Nam. Không chỉ là một món tráng miệng, Affogato đang phản ánh một sự dịch chuyển thú vị trong hành vi du lịch và hưởng thụ: xu hướng “tiêu dùng cảm xúc” và “trải nghiệm thị giác” trong thời đại số.