Hội đầu bếp chuyên nghiệp Hải Phòng kỷ niệm 20 năm thành lập
Chiều 2/2, Hội đầu bếp chuyên nghiệp Hải Phòng đã long trọng tổ chức Lễ kỷ niệm 20 năm ngày thành lập, đồng thời đón nhận...
Gà luộc của Việt Nam được chuyên trang ẩm thực nổi tiếng thế giới vinh danh
Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas mới đây đã vinh danh gà luộc cùng ba món ăn khác của Việt Nam vào top “65 món làm từ gà ngon nhất...
Chuyện lợn ăn quả sồi và những bí mật của món jamon
Món ăn jamon nổi tiếng nhất được làm từ những cái đùi của giống lợn Iberia, sau khi cắt bỏ một ít mỡ thì làm lạnh để cứng...
Người giữ gìn nghề nấu rượu truyền thống Bằng Phúc
Từ lâu, làng nấu rượu truyền thống Bằng Phúc (Chợ Đồn) nổi tiếng với rượu men lá thơm ngon. Anh Đàm Văn Bốn ở thôn Nà Hồng,...
Vị đắng
Vị đắng, chẳng mấy ai thích, thậm chí là nỗi sợ và đôi khi là cái cớ để người ta vịn vào nó để biểu đạt nỗi lòng mình....
Nâng tầm đặc sản quê hương
Thực hiện Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP), các cấp, các ngành tập trung hỗ trợ các chủ thể khai thác tốt tiềm năng...
Hội chợ Xuân Giáp Thìn quy tụ hàng trăm đặc sản vùng miền
Hội chợ Xuân Giáp Thìn đã chính thức được khai mạc vào sáng ngày 30/1. Nơi đây quy tụ hàng trăm đặc sản vùng miền từ khắp...
Những món ngon nên thử khi du xuân từ Đà Nẵng tới Phú Quốc
Bánh xèo Đà Nẵng, bánh tráng nướng Đà Lạt, bánh ướt Diên Khánh hay bún kèn, cá kho tộ là những món ăn được gợi ý nếu bạn...
Pad Thai: từ món ăn cứu đói thành “quốc hồn quốc túy”
Pad Thai là món ăn bình dân do Chính phủ Thái Lan tạo ra để giải quyết tình trạng khủng hoảng lương thực vào những năm 1930. Từ...
Đồng Tháp: Công nhận nghề làm nem Lai Vung là di sản văn hoá phi vật thể Quốc gia
Nem Lai Vung được người dân tại xã Tân Thành, quận Đức Thành, tỉnh Sa Đéc (nay thuộc ấp Tân Khánh, xã Tân Thành, huyện Lai Vung,...
Món bánh thiêng chỉ có trong dịp lễ, Tết người Chăm
Theo một số người con vùng đất Chăm Ninh Thuận, vào dịp Rija Nagar – lễ hội tống ôn của người Chăm – có 4 loại bánh...
Nhà hàng nằm trong danh sách của Michelin tại TP.HCM đột ngột đóng cửa
Một nhà hàng phong cách Italy từng lọt vào danh sách Michelin Selected 2023 khu vực TP.HCM bất ngờ tuyên bố đóng cửa. Nhiều thực khách...