Chin-su đồng hành cuộc thi ‘Tìm người nấu phở ngon 2022’

Tương ớt phở Chin-su đồng hành với các đầu bếp tại sân chơi “Tìm người nấu phở ngon 2022”.

Ngày 19/11, vòng loại cuộc thi tiếp tục diễn ra tại TP HCM, thu hút nhiều người tranh tài. Đại diện ban tổ chức cho hay đa phần thí sinh là người yêu phở, kỳ vọng lan tỏa hương vị truyền thống đến cộng đồng.

“Với mong muốn nâng tầm hương vị món ăn, tương ớt phở Chin-su đã đồng hành sân chơi ‘Tìm người nấu phở ngon 2022′, trở thành gia vị được các thí sinh ưu tiên hàng đầu “, đại diện nhãn hàng nói. Chương trình thuộc khuôn khổ sự kiện “Ngày của phở”.

Tương ớt phở Chin-su được nhiều thí sinh lựa chọn tại cuộc thi.

Để có thể đáp ứng khẩu vị từng vùng miền và đủ sức cạnh tranh, người nấu phở liên tục biến tấu, gia giảm nguyên liệu nhưng vẫn giữ vững hương vị đặc trưng. Các giám khảo nhận xét với khả năng sáng tạo không giới hạn, các thí sinh mang đến những tô phở vừa đẹp mắt, vừa thơm ngon.

Đầu bếp Lương Vũ Thảo Nguyên (40 tuổi, chủ quán phở Nhớ tại Gia Lai) – cho biết đã tìm hiểu kỹ chủ đề ‘Tinh hoa hội tụ’ của sự kiện, mang đến món phở khô – đặc sản quê hương chị.

“Tôi mong muốn giới thiệu đến mọi người ẩm thực lẫn con người Gia Lai thông qua cách chế biến, trình bày món phở khô”, thí sinh Thảo Nguyên nói.

Nữ đầu bếp chọn tương ớt phở Chin-su vì làm từ ớt tươi xay nhuyễn, được các nghệ nhân ủ lên men theo kiểu truyền thống, góp phần kích thích vị giác, tăng hương vị, bắt mắt thực khách.

Thí sinh Thảo Nguyên sử dụng tương ớt phở Chin-su trong bài thi.

Theo ban tổ chức, điểm nhấn cuộc thi là sự góp mặt của nhiều người trẻ – cầu nối viết tiếp câu chuyện phở Việt và giúp món ăn vươn tầm thế giới.

Trần Đức Mạnh (28 tuổi) – kỹ sư công nghệ thông tin, từng du học nước ngoài – là một trong những nhân vật đặc biệt năm nay. Vì yêu ẩm thực quê hương, anh về nước theo đuổi đam mê nấu nướng.

“Đến với sân chơi này, tôi choáng ngợp bởi quy mô, chuyên nghiệp của ban tổ chức, đồng thời có sự góp mặt của nhiều đầu bếp, quán phở nổi tiếng… Nhờ vậy tôi có cơ hội học hỏi, trải nghiệm để nâng cao tay nghề nấu nướng, nhất là món phở”, Đức Mạnh cho hay.

Với anh, món phở rất tốt cho sức khỏe. Khi thưởng thức mùa lạnh, thực khách như được tiếp thêm năng lượng, làm ấm cơ thể. Đức Mạnh liên tục bày tỏ mong muốn lan tỏa món ngon Việt đến mọi tầng lớp, lứa tuổi.

Anh cho hay: “Tôi hy vọng có cơ hội tham gia nhiều hoạt động cộng đồng tương tự, qua đó chia sẻ cách nấu phở ngon, sử dụng các loại gia vị nêm, chấm… tăng hương vị, trong đó có tương ớt phở Chin-su. Vị cay xen chút thanh, chua nhẹ của tương ớt giúp món ăn ấn tượng hơn”.

Cuộc thi “Tìm người nấu phở ngon năm 2022” thu hút nhiều người trẻ lẫn nhiều năm kinh nghiệm.

“Ngày của phở 12/12” được khởi xướng từ năm 2017, do báo Tuổi Trẻ phối hợp Hiệp hội văn hóa ẩm thực Việt Nam và UBND tỉnh Nam Định tổ chức.

nguồn: vnexpress

View all posts

Có thể bạn không muốn bỏ lỡ

Trải nghiệm phở nai bát đá cùng người đẹp bản lĩnh Vũ Quỳnh Trang

View all posts Bài viết mới 5 quán ăn đường phố Michelin đáng thử khi đến Đà Nẵng Lễ hội Bánh mì lần thứ 3

Ngắm TP. Hồ Chí Minh từ những quán cà phê

Các tiệm cà phê với view đẹp mang đến những trải nghiệm mới mẻ, giúp khách có thêm góc nhìn thành phố náo nhiệt từ

Bộ ảnh bia hơi vỉa hè ở Hà Nội những năm 1990

Vào những năm 1990, những quán bia hơi vỉa hè ở Hà Nội thường đông khách vào chiều tối. Sau một ngày làm việc vất

Hà Nội nhận giải “Điểm đến thành phố ẩm thực mới nổi tốt nhất châu Á 2023”

Vượt qua các ứng viên “nặng ký” của ẩm thực châu Á như Kuala Lumpur (Malaysia), Kyoto (Nhật Bản), Đài Bắc (Đài Loan, Trung Quốc), Hà

Đầu bếp Tạ Quốc Khánh: Tìm về hương vị thời thơ ấu

Mới đây, nhà báo Michal Hutta trên tạp chí Luxus của Czech đã có bài viết ca ngợi về một nhà hàng Việt có tên

Vọng lời rao “ai đậu hũ không”…

Ở vùng thung lũng này, buổi chiều mùa đông, sương lạnh mịt mù, đặc quánh phủ trắng núi đồi. Trong cái lạnh quấn lấy mình,

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *