Khám phá hương vị bánh quy mùa Giáng Sinh đặc sắc

Bánh quy, từng là một món ăn xa xỉ chỉ xuất hiện vào dịp Tết hay những dịp đặc biệt, nay đã trở nên phổ biến với nhiều biến tấu hiện đại. Vẫn sử dụng các nguyên liệu truyền thống như bột mì, đường, bơ…, nhưng chất lượng đã được nâng cao, tạo ra hương vị mới lạ và hấp dẫn hơn. Với sự ảnh hưởng từ nước ngoài, bánh quy ngày nay có mẫu mã đa dạng và phong phú. Gần đến lễ Giáng sinh, những mẫu bánh quy đẹp mắt càng thu hút sự quan tâm của nhiều người.

Những chiếc bánh quy vị quế hay gừng ra lò chờ được tô vẽ, khoác lên mình màu sắc và hình hài là những biểu tượng nổi tiếng của dịp Giáng sinh. Nhắc đến Giáng sinh, người ta nhớ ngay tới ông già Noel, cây thông và bông tuyết trắng. Những biểu tượng đáng yêu này được thợ làm bánh tỉ mỉ vẽ lên từng chiếc bánh quy để người ăn cảm nhận hương vị Giáng sinh thật ấm áp. Nhiều hình ảnh quen thuộc như ngôi nhà tuyết, người tuyết, cây gậy của ông già Noel, và con tuần lộc cũng được tô vẽ sinh động lên từng chiếc bánh nhỏ.

Tưởng chừng công việc nhẹ nhàng, đơn giản nhưng để vẽ lên những chiếc bánh quy những chi tiết nhỏ xíu, mềm mại, những người thợ làm bánh phải thật tập trung và nắn nót từng nét. Những hình có nhiều chi tiết và màu sắc đòi hỏi người làm bánh phải cẩn thận, chờ lớp này khô mới vẽ lên lớp khác. Những chi tiết nhỏ như chấm từng bông tuyết trắng trên bánh lại càng phải tỉ mỉ hơn. Có khi chỉ công vẽ một chiếc bánh quy nhỏ đã mất hơn 10 phút, chưa tính nhiều công đoạn để làm ra chiếc bánh quy nguyên bản trước đó.

Với đôi bàn tay khéo léo và trái tim yêu nghề, chị Hương – chủ Bếp của Ngọc đã thổi hồn vào từng chiếc bánh quy, tạo nên những tác phẩm nghệ thuật ngọt ngào. Mỗi chiếc bánh đều mang một câu chuyện riêng. Chị chia sẻ: “Mỗi khi vẽ lên những chiếc bánh quy, tôi như cảm nhận được không khí ấm áp của mùa Giáng sinh. Tôi muốn mang niềm vui đó đến cho mọi người. Màu xanh lá cây tươi mát của cây thông, màu đỏ rực rỡ của quả dâu tây, màu trắng tinh khôi của tuyết… tất cả hòa quyện tạo nên một bức tranh Giáng sinh sống động và ấm áp. Những chiếc bánh quy như những viên ngọc nhỏ xinh, lấp lánh dưới ánh đèn, mang đến niềm vui và hạnh phúc cho mọi nhà”.

Lớp màu vẽ để trang trí lên bánh quy phải tách lòng trắng trứng hấp cách thủy với đường, trộn với màu thực phẩm rất kỳ công để vẽ được lên bánh. Riêng bánh quy cũng được làm với nhiều hương vị và thêm cả hạt khô để tạo ra những chiếc bánh vừa đẹp vừa độc đáo, đáp ứng nhu cầu của khách hàng hiện nay.

Khi là thành phẩm, những chiếc bánh quy Giáng sinh có giá từ 10.000 – 20.000 đồng/chiếc và có thể bảo quản từ 10 – 20 ngày ở nhiệt độ thường. Dễ vận chuyển nên bánh quy trở thành lựa chọn làm quà Giáng sinh cho người thân hoặc đơn giản chỉ là mua ăn thử, trang trí để cảm nhận hương vị Noel.

Bếp của Ngọc còn cung cấp set bánh icing tự vẽ với giá 120.000 đồng/set. Mỗi set bánh bao gồm tất cả những gì bạn cần để tự tay trang trí những chiếc bánh quy theo ý thích của mình. Đi kèm set bánh là hướng dẫn chi tiết về cách vẽ họa tiết và bảo quản bánh sau khi hoàn thành. Đây là một hoạt động rất thú vị và phù hợp cho các dịp lễ như Giáng sinh, khi bạn có thể tự tay tạo ra những chiếc bánh quy độc đáo để tặng người thân và bạn bè hoặc để trang trí trong nhà.

Mua hàng tại: https://www.facebook.com/ngocfood.net/

Hotline: 0386960477
Website: https://ngocfood.net