Tuyết Phạm “Nu đồ” và ước mơ nâng tầm mì Quảng

Với mỗi người đầu bếp, có riêng cho mình một nhà hàng, một bầu trời riêng để thoả mãn đam mê ẩm thực quả thật là một ước mơ không dễ dàng. Đặc biệt là với những người phụ nữ, với thiên chức làm vợ, làm mẹ. Thế nhưng, không ít đầu bếp nữ đã làm được điều đó.

Ở Đà Nẵng, có một người nữ đầu bếp đã chọn mô hình sân vườn gắn với căn bếp để vừa đạt được mục tiêu vừa làm mẹ, làm vợ, vừa cháy hết mình với đam mê. Hơn cả, đó là giấc mơ đưa mì Quảng nói riêng và ẩm thực Việt Nam nói chung đi ra thế giới. Hãy cùng gặp gỡ nữ đầu bếp đặc biệt ấy trong chuyên mục “Khách mời hôm nay”.

Á quân Masterchef 2015 Tuyết Phạm

Bước ra khỏi cuộc thi “Vua đầu bếp Việt Nam” năm 2015 với danh hiệu Á quân, khác với những người khác, Tuyết Phạm chọn trở về thành phố Đà Nẵng và lập nghiệp. Từ những cơ duyên nối tiếp nhau mà giấc mơ khởi nghiệp của Tuyết Phạm đã bắt đầu với mì Quảng “Nu đồ”. Mô hình sân vườn gắn liền với căn bếp đã đã gây ấn tượng mạnh với du khách. 

nguồn Truyền hình Quốc hội

Thực hiện : Mỹ Phượng – Anh Khoa – Lê Quang – Minh Châu

Có thể bạn không muốn bỏ lỡ

Cách nấu chè hạt sen long nhãn thơm ngon

Chè hạt sen long nhãn là món chè cực kỳ thơm ngon và phù hợp cho gia đình trong những ngày hè oi bức. Dưới

Những bữa ‘ăn hương ăn hoa’ của người miền Tây

Đến miền Tây Nam Bộ vào mùa nước nổi, bạn sẽ có một bữa ăn rực rỡ, ngập tràn sắc hoa. Màu vàng của bông

4 địa chỉ ẩm thực từng đón chính khách nổi tiếng

Cựu Tổng thống Mỹ vừa ghé quán cơm Việt, còn Thủ tướng Canada từng ngồi cà phê vỉa hè để trò chuyện. Các chính khách

Brazil: Ẩm thực Recife

Ngay cả ở một đất nước có nền ẩm thực độc đáo như Brazil, những món ăn đặc trưng của bang Pernambuco nói chung và

Đến Gio Linh, thưởng thức món cá trích nướng than

Từ đầu năm đến nay, ngư dân tại xã Gio Hải (huyện Gio Linh, tỉnh Quảng Trị) đánh bắt được hàng trăm tấn cá trích.

Dim Tu Tac Estella Place

Với view đắt giá “thu trọn” một góc nhỏ TP.HCM của Dim Tu Tac Estella Place, thực khách có thể thư giãn, đắm mình trong