Tuyết Phạm “Nu đồ” và ước mơ nâng tầm mì Quảng

Với mỗi người đầu bếp, có riêng cho mình một nhà hàng, một bầu trời riêng để thoả mãn đam mê ẩm thực quả thật là một ước mơ không dễ dàng. Đặc biệt là với những người phụ nữ, với thiên chức làm vợ, làm mẹ. Thế nhưng, không ít đầu bếp nữ đã làm được điều đó.

Ở Đà Nẵng, có một người nữ đầu bếp đã chọn mô hình sân vườn gắn với căn bếp để vừa đạt được mục tiêu vừa làm mẹ, làm vợ, vừa cháy hết mình với đam mê. Hơn cả, đó là giấc mơ đưa mì Quảng nói riêng và ẩm thực Việt Nam nói chung đi ra thế giới. Hãy cùng gặp gỡ nữ đầu bếp đặc biệt ấy trong chuyên mục “Khách mời hôm nay”.

Á quân Masterchef 2015 Tuyết Phạm

Bước ra khỏi cuộc thi “Vua đầu bếp Việt Nam” năm 2015 với danh hiệu Á quân, khác với những người khác, Tuyết Phạm chọn trở về thành phố Đà Nẵng và lập nghiệp. Từ những cơ duyên nối tiếp nhau mà giấc mơ khởi nghiệp của Tuyết Phạm đã bắt đầu với mì Quảng “Nu đồ”. Mô hình sân vườn gắn liền với căn bếp đã đã gây ấn tượng mạnh với du khách. 

nguồn Truyền hình Quốc hội

Thực hiện : Mỹ Phượng – Anh Khoa – Lê Quang – Minh Châu

Có thể bạn không muốn bỏ lỡ

Bún cá kèn Phú Quốc

Bún kèn là một trong những món ăn đặc sản và rất quen thuộc với người dân đảo Phú Quốc nhưng lại được nhiều thực

Ẩm thực Tây Ban Nha

Ẩm thực luôn là một trải nghiệm thú vị trong các chuyến du lịch, và khi đến Tây Ban Nha, bạn hãy thử khám phá

Món bánh thiêng chỉ có trong dịp lễ, Tết người Chăm

Theo một số người con vùng đất Chăm Ninh Thuận, vào dịp Rija Nagar – lễ hội tống ôn của người Chăm – có 4

Ngày của phở: Đưa những tô phở yêu thương đến với trẻ em bại não tại Nam Định

‘Đây là trải nghiệm mà tôi nghĩ là lần đầu tiên và quý giá nhất, trong hành trình được đồng hành cùng với các con’,

Vọng lời rao “ai đậu hũ không”…

Ở vùng thung lũng này, buổi chiều mùa đông, sương lạnh mịt mù, đặc quánh phủ trắng núi đồi. Trong cái lạnh quấn lấy mình,

Phở – Tinh hoa ẩm thực hòa quyện với giá trị văn hóa, lịch sử và hương vị quê hương

Khi nói về món ăn Việt, có lẽ phở là cái tên luôn luôn được mọi người nghĩ ngay đến đầu tiên. Phở là món