Với mỗi người đầu bếp, có riêng cho mình một nhà hàng, một bầu trời riêng để thoả mãn đam mê ẩm thực quả thật là một ước mơ không dễ dàng. Đặc biệt là với những người phụ nữ, với thiên chức làm vợ, làm mẹ. Thế nhưng, không ít đầu bếp nữ đã làm được điều đó.
Ở Đà Nẵng, có một người nữ đầu bếp đã chọn mô hình sân vườn gắn với căn bếp để vừa đạt được mục tiêu vừa làm mẹ, làm vợ, vừa cháy hết mình với đam mê. Hơn cả, đó là giấc mơ đưa mì Quảng nói riêng và ẩm thực Việt Nam nói chung đi ra thế giới. Hãy cùng gặp gỡ nữ đầu bếp đặc biệt ấy trong chuyên mục “Khách mời hôm nay”.
Bước ra khỏi cuộc thi “Vua đầu bếp Việt Nam” năm 2015 với danh hiệu Á quân, khác với những người khác, Tuyết Phạm chọn trở về thành phố Đà Nẵng và lập nghiệp. Từ những cơ duyên nối tiếp nhau mà giấc mơ khởi nghiệp của Tuyết Phạm đã bắt đầu với mì Quảng “Nu đồ”. Mô hình sân vườn gắn liền với căn bếp đã đã gây ấn tượng mạnh với du khách.
nguồn Truyền hình Quốc hội
Thực hiện : Mỹ Phượng – Anh Khoa – Lê Quang – Minh Châu
Có thể bạn không muốn bỏ lỡ
Mèn mén: Đặc sản độc nhất vô nhị của người Mông ở Hà Giang
Mèn mén (hay còn gọi là bột ngô hấp) được làm từ bột ngô, là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong bữa
Xây dựng thương hiệu quốc gia ẩm thực Việt Nam
Theo các nhà văn hóa, cần sớm có sự quan tâm đúng mức từ cơ quan quản lý Nhà nước trong việc xây dựng thương
Cháo đậu
Nắng nóng cứ hầm hập từ sáng sớm, không gian oi bức, đặc quánh khiến con người ta có cảm giác nặng nề, ngột ngạt.
Cháo sườn – một phần trong ký ức của mỗi người con Hà thành
Bên cạnh những món ăn đặc sản Hà Nội như chả cá, phở cuốn, bún chả … thì món cháo sườn cũng trở nên rất
Nghệ nhân ẩm thực Lê Văn Khánh “khoe” món cá lăng đốt trà cổ thụ shan tuyết ở Lễ hội Thành Tuyên
Món Cá lăng sông Lô đốt trà cổ thụ shan tuyết Na Hang, sốt mắm cá ruộng Chiêm Hóa thu hút thực khách tại Lễ
Hàn Quốc thông qua luật cấm tiêu thụ thịt chó, cho ‘thời gian ân hạn’ 3 năm
Ngày 9-1, Quốc hội Hàn Quốc thông qua dự luật nhằm chấm dứt việc bán và ăn thịt chó trên toàn quốc, bắt đầu có