Với mỗi người đầu bếp, có riêng cho mình một nhà hàng, một bầu trời riêng để thoả mãn đam mê ẩm thực quả thật là một ước mơ không dễ dàng. Đặc biệt là với những người phụ nữ, với thiên chức làm vợ, làm mẹ. Thế nhưng, không ít đầu bếp nữ đã làm được điều đó.
Ở Đà Nẵng, có một người nữ đầu bếp đã chọn mô hình sân vườn gắn với căn bếp để vừa đạt được mục tiêu vừa làm mẹ, làm vợ, vừa cháy hết mình với đam mê. Hơn cả, đó là giấc mơ đưa mì Quảng nói riêng và ẩm thực Việt Nam nói chung đi ra thế giới. Hãy cùng gặp gỡ nữ đầu bếp đặc biệt ấy trong chuyên mục “Khách mời hôm nay”.

Bước ra khỏi cuộc thi “Vua đầu bếp Việt Nam” năm 2015 với danh hiệu Á quân, khác với những người khác, Tuyết Phạm chọn trở về thành phố Đà Nẵng và lập nghiệp. Từ những cơ duyên nối tiếp nhau mà giấc mơ khởi nghiệp của Tuyết Phạm đã bắt đầu với mì Quảng “Nu đồ”. Mô hình sân vườn gắn liền với căn bếp đã đã gây ấn tượng mạnh với du khách.
nguồn Truyền hình Quốc hội
Thực hiện : Mỹ Phượng – Anh Khoa – Lê Quang – Minh Châu
Có thể bạn không muốn bỏ lỡ
Sau trend gỏi gà măng cụt, hàng loạt các món ăn độc – lạ – hấp dẫn từ hoa, quả ra đời
Ngay từ khi ra đời, gỏi gà măng cụt đã chiếm độ phủ sóng lớn trong giới ẩm thực. Lấy nguồn cảm hứng từ trend
Ý nghĩa đằng sau những món ăn truyền thống trên mâm cỗ Tết miền Bắc
Tết là thời gian đoàn tụ, là dịp đoàn viên của gia đình người Việt. Dù ở bất cứ đâu, mỗi người Việt Nam đều
Nghệ nhân ẩm thực Lê Văn Khánh “khoe” món cá lăng đốt trà cổ thụ shan tuyết ở Lễ hội Thành Tuyên
Món Cá lăng sông Lô đốt trà cổ thụ shan tuyết Na Hang, sốt mắm cá ruộng Chiêm Hóa thu hút thực khách tại Lễ
Hấp dẫn sản phẩm bánh Đá Hà Giang
Hà Giang được biết đến với nhiều đặc sản, món ăn nổi tiếng như: Mèn mén, Thắng cố, bánh Chưng gù, chè Shan tuyết… Trong
Tiến sĩ Vũ Thế Long: “Dị nhân Hà Nội” với đam mê bảo tồn
Ẩn dưới vẻ bề ngoài bụi bặm, nhà khảo cổ nổi danh gốc Hà Nội có một tâm hồn văn hóa sâu sắc để cặm
Người mang hương vị quê hương đi muôn phương
“Mùa đông trên đất Mỹ, trời mưa, tuyết phủ trắng xóa. Chị ước gì được ăn một tô cháo bột cá lóc của quê nhà…”.