Vượt qua các ứng viên “nặng ký” của ẩm thực châu Á như Kuala Lumpur (Malaysia), Kyoto (Nhật Bản), Đài Bắc (Đài Loan, Trung Quốc), Hà Nội vinh dự giành giải “Điểm đến thành phố ẩm thực mới nổi tốt nhất châu Á năm 2023” của Giải thưởng Ẩm thực Thế giới (World Culinary Awards) 2023.
Hà Nội được ví như ngôi sao đang lên của bản đồ du lịch ẩm thực khi 3 trong số 4 nhà hàng được gắn sao Michelin đầu tiên của Việt Nam đều có mặt ở Thủ đô. Giải thưởng “Điểm đến thành phố ẩm thực mới nổi tốt nhất châu Á năm 2023” (Asia’s Best Emerging Culinary City Destination 2023) tiếp tục khẳng định sức hấp dẫn của ẩm thực Hà Nội đối với du khách quốc tế.
Tại lễ công bố, nhà hàng Hibana by Koki thuộc Khách sạn Capellia đã giành giải “Nhà hàng trong khách sạn tốt nhất châu Á năm 2023” – Asia’s Best Hotel Restaurant 2023. Trong khi đó, Thành phố Hồ Chí Minh có Anan Saigon – nhà hàng sở hữu 1 sao Michelin được vinh danh là Nhà hàng tốt nhất châu Á năm 2023 (Asia’s Best Restaurant 2023). Hôtel des Arts Saigon thắng giải Khách sạn phục vụ bữa sáng muộn tốt nhất châu Á năm 2023 (Asia’s Best Brunch Venue 2023).
Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Món ngon Saigontourist Group 2023 thắng giải Lễ hội ẩm thực tốt nhất châu Á năm nay.
Phát biểu tại lễ công bố của World Culinary Awards-sáng kiến toàn cầu nhằm tôn vinh sự xuất sắc trong ngành ẩm thực, Giám đốc Rina van Staden cho biết: “Những đơn vị đoạt Giải thưởng Ẩm thực Thế giới năm 2023 là những đại diện xuất sắc trong ngành ẩm thực và đã giúp nâng tiêu chuẩn chung của ngành lên tầm cao hơn nữa”.
Kết quả giải thưởng World Culinary Awards dựa trên số phiếu bầu của các chuyên gia trong ngành ẩm thực và công chúng sau một năm đánh giá và bình chọn.
Giải thưởng ẩm thực này cùng hệ thống Giải thưởng Du lịch Thế giới (World Travel Awards) ra mắt vào năm 1994 nhằm tôn vinh những đơn vị, thương hiệu xuất sắc trong ngành du lịch và lữ hành.
Năm nay, Dubai – với nền ẩm thực đa dạng hấp dẫn từ khắp nơi trên thế giới – được mệnh danh là “Điểm đến ẩm thực tốt nhất thế giới” và “Điểm đến ẩm thực tốt nhất Trung Đông”. Pháp được bình chọn là “Điểm đến ẩm thực tốt nhất châu Âu” và Paris được vinh danh là “Điểm đến thành phố ẩm thực tốt nhất thế giới”.
Peru được bình chọn là “Điểm đến ẩm thực tốt nhất châu Mỹ Latinh” và Cape Town (Nam Phi) được bình chọn là “Điểm đến thành phố ẩm thực tốt nhất châu Phi”. Jamaica giành giải “Điểm đến ẩm thực tốt nhất vùng Caribbean”, trong khi Thái Lan giành giải “Điểm đến ẩm thực tốt nhất châu Á”.
nguồn: Báo Nhân Dân
Có thể bạn không muốn bỏ lỡ
Có nên ‘vạch lá tìm sâu’ khi Hướng dẫn Michelin gắn sao, đề xuất những quán ăn mình không thích?
Sao Michelin tào lao, quán ăn đó có gì ngon mà được trao giải, tại sao bún bò Huế hay bánh đa cua Hải Phòng,
Sau trend gỏi gà măng cụt, hàng loạt các món ăn độc – lạ – hấp dẫn từ hoa, quả ra đời
Ngay từ khi ra đời, gỏi gà măng cụt đã chiếm độ phủ sóng lớn trong giới ẩm thực. Lấy nguồn cảm hứng từ trend
5 lễ hội ẩm thực tuyệt vời khắp thế giới
No nê với thực đơn dùng thử từ các nhà hàng ngon nhất thế giới, bỏ túi bí kíp làm bếp khi theo dõi các
Giới thiệu Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam
Nhằm mục đích giới thiệu, quảng bá những nét đặc sắc về văn hóa, lịch sử của Việt Nam đến bạn bè thế giới với
Khách Philippines đánh giá cao ẩm thực Việt
Sau khoảng một tháng du lịch xuyên Việt, cặp đôi food blogger JB & Renée đã có cơ hội thưởng thức nhiều món ăn ngon
Biến văn hóa ẩm thực Hà Nội thành sản phẩm du lịch đặc sắc
Ẩm thực Hà Nội không đơn thuần là những món ngon mà từ lâu người ta thường coi là tinh hoa đất Kinh kỳ, chứa