Nghệ nhân Lê Văn Khánh “gây thương nhớ” với món ẩm thực ở sự kiện kỷ niệm Quốc Khánh Việt Nam tại Thái Lan

Tối ngày 30/8/2023, Lễ Kỷ niệm Quốc Khánh Việt Nam lần thứ 78 tại Thái Lan đã diễn ra tại Khách sạn Athenee, Thủ đô Bangkok.

Sự kiện có sự tham dự của hơn 700 khách mời, bao gồm đại diện từ các ban ngành, tổ chức, doanh nghiệp và học giả tiêu biểu của cả hai quốc gia Việt Nam và Thái Lan. Đại sứ quán Việt Nam tại Thái Lan đã tổ chức chủ trì sự kiện trên tinh thần kỷ niệm 10 năm ngày thiết lập quan hệ Đối tác chiến lược và 47 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam – Thái Lan, cũng như kết nối sâu sắc hơn mối quan hệ hợp tác đa dạng trên mọi lĩnh vực giữa hai quốc gia, tạo cơ hội kết nối giữa doanh nghiệp và tổ chức từ cả hai nước.

Sự kiện đã diễn ra thành công với nhiều hoạt động hấp dẫn như tiệc chiêu đãi khách mời, biểu diễn nghệ thuật truyền thống của Việt Nam và các hoạt động giao lưu quảng bá song phương. Cũng tại sự kiện, Vietravel đã có cơ hội gặp gỡ các đối tác, thảo luận hợp tác và quảng bá hình ảnh du lịch Việt Nam tới thị trường Thái Lan, giới thiệu các sản phẩm du lịch với nhiều trải nghiệm mới lạ và độc đáo.

Tại sự kiện,các khách mời đã được thưởng thức các món ẩm thực của Việt Nam. Đánh giá cao ẩm thực Việt, các khách mời dành nhiều lời khen ngợi cho món Phở gà Hà Nội, Phở cuốn, Chả nem do nghệ nhân ẩm thực Lê Văn Khánh, Tổng Bếp trưởng Trung tâm Hội nghị Quốc gia, Nhà hàng 37A Hùng Vương thực hiện. Đây là lần thứ 2, nghệ nhân Lê Văn Khánh đến Thái Lan quảng diễn ẩm thực. Nhiều thực khách đến từ ngoại giao đoàn và kiều bào đã nhận ra vị Tổng Bếp trưởng đã mang đến cho họ những món ăn gợi nhớ đến nền ẩm thực truyền thống Việt tháng 9/2022 như: Bún chả Hà Nội, Chả cốm ram, Gà hấp lá sen, Nem cua bể,  Xôi xéo thịt xíu, Chè long nhãn…

Nếu năm trước, nghệ nhân Lê Văn Khánh và các đồng nghiệp gây ấn tượng cho các thực khách bằng món phở trộn thì năm nay anh cùng các đồng nghiệp Vũ Văn Đức, Nguyễn Văn Thông, Cao Ngọc Luận “quyến rũ” thực khách bằng hai món phở đặc trưng Hà Nội: Phở gà và Phở cuốn. Không hẳn là món phở gà từng được quảng diễn nhiều lần ở các sự kiện trong và ngoài nước trước đây, món phở mà nghệ nhân Lê Văn Khánh chiêu đãi thực khách tại sự kiện lần này là thương hiệu phở An Khánh mà nghệ nhân đã gửi gắm vào đó sự tài hoa, tinh tế của một đầu bếp luôn biết cách nâng cấp những món ăn truyền thống quen thuộc thành những món ngon trên bàn tiệc 5 sao.  Món Phở gà của nghệ nhân Lê Văn Khánh khiến thực khách mãi vấn vương với hương thơm quyện mùi thảo mộc.Với các kiều bào, món Phở gà trong bữa tiệc sang trọng là điểm nhấn cảm xúc đưa họ trở về với ký ức thân thương về những gánh phở tỏa hương trên phố cổ.

 “ Sự khen ngợi của thực khách dành cho các món ẩm thực Việt tại sự kiện, khiến chúng tôi tự hào về đất nước, dân tộc và nền ẩm thực Việt”- Nghệ nhân Lê Văn Khánh xúc động nói, trên đường ra sân bay về nước.

nguồn:https://phunumoi.net.vn/nghe-nhan-le-van-khanh-gay-thuong-nho-voi-mon-am-thuc-o-su-kien-ky-niem-quoc-khanh-viet-nam-tai-thai-lan-d277576.html