Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Quảng Nam ra đời hướng đến mục tiêu tổng hợp đánh giá, phân tích dữ liệu về các món ăn tinh hoa của Quảng Nam gắn với văn hóa ẩm thực, góp phần thúc đẩy du lịch phát triển…

Chiều 5/8, tại TP.Hội An diễn ra Đại hội Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Quảng Nam lần thứ I (nhiệm kỳ 2023 – 2028).
Đây là lần đầu tiên những người quan tâm, am hiểu, yêu thích văn hóa ẩm thực Quảng Nam được tập hợp vào một tổ chức xã hội nghề nghiệp tự nguyện nhằm giữ gìn, tôn vinh các giá trị văn hóa ẩm thực xứ Quảng. Từ đó, khơi gợi niềm tự hào về ẩm thực địa phương, hướng đến mục tiêu quảng bá văn hóa ẩm thực Quảng Nam ra thế giới.
Ông Văn Bá Sơn – Phó Giám đốc Sở VH-TT&DL khẳng định, việc xây dựng, phát triển thương hiệu văn hóa ẩm thực Quảng Nam luôn được xác định là mục tiêu quan trọng, quyết định chất lượng cũng như sự thành công của ngành du lịch – dịch vụ. Vì vậy, thừa ủy quyền của UBND tỉnh, Sở VH-TT&DL đã ban hành quyết định cho phép thành lập Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Quảng Nam.

Theo ông Văn Bá Sơn, việc thành lập Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Quảng Nam sẽ tạo điều kiện để liên kết, hợp tác các nguồn lực văn hóa, tri thức, khoa học công nghệ giúp nâng cao vị thế của văn hóa ẩm thực Quảng Nam; kết nối với nghệ nhân đất Quảng trong cả nước, tạo ra chuỗi giá trị, chuỗi cung ứng, đưa ẩm thực Quảng Nam đến với nhiều quốc gia trên thế giới.
Đại hội đã bầu Ban Chấp hành Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Quảng Nam khóa I gồm 15 thành viên; ông Hồ Xuân Bình – Giám đốc Công ty TNHH Thảo Bách Việt được bầu làm Chủ tịch hiệp hội.
nguồn: https://baoquangnam.vn/xa-hoi/ong-ho-xuan-binh-duoc-bau-lam-chu-tich-hiep-hoi-van-hoa-am-thuc-quang-nam-146092.html
Có thể bạn không muốn bỏ lỡ
Tương bần thuở hàn vi
Sắp đầy đủ nguyên liệu cá, chuối, riềng, nghệ và chút thịt ba chỉ vào nồi, tôi ra sau nhà lấy chai tương từ quê mẹ
Bữa ăn Làng Olympic Paris có gì mà VĐV than ‘thảm họa’?
Đoàn thể thao Trung Quốc, Anh cùng nhiều vận động viên (VĐV) khác liên tục phàn nàn về suất ăn “thảm họa”, “thiếu thịt” tại
Top 10 món ăn mà bạn nên thử trong văn hóa ẩm thực của người Hoa
top 10 món ăn nên thử của người Hoa chính là những món ăn được yêu thích nhất và được coi là đại diện cho
Lễ hội Văn hóa – Ẩm thực Việt Nam năm 2022 sẽ diễn ra tại Quảng Trị
Lễ hội Văn hóa – Ẩm thực Việt Nam năm 2022 dự kiến sẽ diễn ra tại Khu dịch vụ du lịch Cửa Việt, thị
“Cơm nhà” – Một giá trị văn hóa Việt
Sau khi lọt lòng mẹ, hầu như ai cũng được nuôi dưỡng bằng dòng sữa mẹ ngọt ngào và tiếng hát ru êm ái của mẹ,
Hoa hậu Bảo Ngọc: ‘Tô phở là đầu câu chuyện’
Lê Nguyễn Bảo Ngọc – Miss Intercontinental 2022 (Hoa hậu Liên lục địa) – làm đại sứ Vietnam Phở Festival 2023, diễn ra tại Nhật