Ông Hồ Xuân Bình được bầu làm Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Quảng Nam

Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Quảng Nam ra đời hướng đến mục tiêu tổng hợp đánh giá, phân tích dữ liệu về các món ăn tinh hoa của Quảng Nam gắn với văn hóa ẩm thực, góp phần thúc đẩy du lịch phát triển…

Ông Hồ Xuân Bình - Giám đốc Công ty TNHH Thảo Bách Việt (bên trái) được bầu làm Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Quảng Nam. Ảnh: K.L
Ông Hồ Xuân Bình – Giám đốc Công ty TNHH Thảo Bách Việt (bên trái) được bầu làm Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Quảng Nam. Ảnh: K.L

Chiều 5/8, tại TP.Hội An diễn ra Đại hội Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Quảng Nam lần thứ I (nhiệm kỳ 2023 – 2028).

Đây là lần đầu tiên những người quan tâm, am hiểu, yêu thích văn hóa ẩm thực Quảng Nam được tập hợp vào một tổ chức xã hội nghề nghiệp tự nguyện nhằm giữ gìn, tôn vinh các giá trị văn hóa ẩm thực xứ Quảng. Từ đó, khơi gợi niềm tự hào về ẩm thực địa phương, hướng đến mục tiêu quảng bá văn hóa ẩm thực Quảng Nam ra thế giới.

Ông Văn Bá Sơn – Phó Giám đốc Sở VH-TT&DL khẳng định, việc xây dựng, phát triển thương hiệu văn hóa ẩm thực Quảng Nam luôn được xác định là mục tiêu quan trọng, quyết định chất lượng cũng như sự thành công của ngành du lịch – dịch vụ. Vì vậy, thừa ủy quyền của UBND tỉnh, Sở VH-TT&DL đã ban hành quyết định cho phép thành lập Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Quảng Nam.

Ban Chấp hành Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Quảng Nam nhiệm kỳ 2023 - 2028 gồm 15 thành viên. Ảnh: K.L
Ban Chấp hành Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Quảng Nam nhiệm kỳ 2023 – 2028 gồm 15 thành viên. Ảnh: K.L

Theo ông Văn Bá Sơn, việc thành lập Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Quảng Nam sẽ tạo điều kiện để liên kết, hợp tác các nguồn lực văn hóa, tri thức, khoa học công nghệ giúp nâng cao vị thế của văn hóa ẩm thực Quảng Nam; kết nối với nghệ nhân đất Quảng trong cả nước, tạo ra chuỗi giá trị, chuỗi cung ứng, đưa ẩm thực Quảng Nam đến với nhiều quốc gia trên thế giới.

Đại hội đã bầu Ban Chấp hành Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Quảng Nam khóa I gồm 15 thành viên; ông Hồ Xuân Bình – Giám đốc Công ty TNHH Thảo Bách Việt được bầu làm Chủ tịch hiệp hội.

nguồn: https://baoquangnam.vn/xa-hoi/ong-ho-xuan-binh-duoc-bau-lam-chu-tich-hiep-hoi-van-hoa-am-thuc-quang-nam-146092.html

Có thể bạn không muốn bỏ lỡ

Cháo đậu

Nắng nóng cứ hầm hập từ sáng sớm, không gian oi bức, đặc quánh khiến con người ta có cảm giác nặng nề, ngột ngạt.

Món không bày 3, đũa không chia 5, chỗ không xếp 6

Phong thủy có một số kiêng kỵ nhất định trong ăn uống. Một trong số đó được người xưa đúc kết lại rằng “Món không

Thạp dưa của nội

Khắp xóm núi, chắc chỉ nhà nội tôi mới có đám môn tươi tốt dường ấy. Chẳng biết nội xin từ đâu, trồng lúc nào

Lễ hội trứng đầu tiên ở Hà Nội

Lần đầu tiên tại Hà Nội có một lễ hội ẩm thực với các món ăn được sáng tạo từ trứng, do các đầu bếp

Sơn La: Về Ngọc Chiến thưởng thức đặc sản cá chép gù

Mỗi dịp được thăm miền quê cổ tích xã Ngọc Chiến, huyện Mường La, ngoài được chứng kiến sự đổi thay kỳ diệu của miền

Một thoáng An Giang cùng nồi lẩu gà lá chúc dậy vị

Lẩu gà là món lẩu có rất nhiều phiên bản chế biến, dựa trên nguồn nguyên liệu thực phẩm mỗi nơi, mỗi vùng. Theo đó,