Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Quảng Nam ra đời hướng đến mục tiêu tổng hợp đánh giá, phân tích dữ liệu về các món ăn tinh hoa của Quảng Nam gắn với văn hóa ẩm thực, góp phần thúc đẩy du lịch phát triển…
Chiều 5/8, tại TP.Hội An diễn ra Đại hội Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Quảng Nam lần thứ I (nhiệm kỳ 2023 – 2028).
Đây là lần đầu tiên những người quan tâm, am hiểu, yêu thích văn hóa ẩm thực Quảng Nam được tập hợp vào một tổ chức xã hội nghề nghiệp tự nguyện nhằm giữ gìn, tôn vinh các giá trị văn hóa ẩm thực xứ Quảng. Từ đó, khơi gợi niềm tự hào về ẩm thực địa phương, hướng đến mục tiêu quảng bá văn hóa ẩm thực Quảng Nam ra thế giới.
Ông Văn Bá Sơn – Phó Giám đốc Sở VH-TT&DL khẳng định, việc xây dựng, phát triển thương hiệu văn hóa ẩm thực Quảng Nam luôn được xác định là mục tiêu quan trọng, quyết định chất lượng cũng như sự thành công của ngành du lịch – dịch vụ. Vì vậy, thừa ủy quyền của UBND tỉnh, Sở VH-TT&DL đã ban hành quyết định cho phép thành lập Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Quảng Nam.
Theo ông Văn Bá Sơn, việc thành lập Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Quảng Nam sẽ tạo điều kiện để liên kết, hợp tác các nguồn lực văn hóa, tri thức, khoa học công nghệ giúp nâng cao vị thế của văn hóa ẩm thực Quảng Nam; kết nối với nghệ nhân đất Quảng trong cả nước, tạo ra chuỗi giá trị, chuỗi cung ứng, đưa ẩm thực Quảng Nam đến với nhiều quốc gia trên thế giới.
Đại hội đã bầu Ban Chấp hành Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Quảng Nam khóa I gồm 15 thành viên; ông Hồ Xuân Bình – Giám đốc Công ty TNHH Thảo Bách Việt được bầu làm Chủ tịch hiệp hội.
nguồn: https://baoquangnam.vn/xa-hoi/ong-ho-xuan-binh-duoc-bau-lam-chu-tich-hiep-hoi-van-hoa-am-thuc-quang-nam-146092.html
Có thể bạn không muốn bỏ lỡ
Ngày của phở: Đưa những tô phở yêu thương đến với trẻ em bại não tại Nam Định
‘Đây là trải nghiệm mà tôi nghĩ là lần đầu tiên và quý giá nhất, trong hành trình được đồng hành cùng với các con’,
Bánh dân gian gắn với văn hóa ẩm thực Nam bộ
Nam bộ là vùng đất có nhiều dân tộc anh em cùng sinh sống như: Kinh, Hoa, Khmer, Chăm… Trong quá trình giao lưu và
Hương vị rau cần
Những người con xa xứ như tôi, mỗi lần nhớ về quê hương không thể không nhớ về Tết quê. Nỗi nhớ ấy như sâu
Brazil: Ẩm thực Recife
Ngay cả ở một đất nước có nền ẩm thực độc đáo như Brazil, những món ăn đặc trưng của bang Pernambuco nói chung và
Toàn dân giết sâu bọ
Khi thấy bà đong gạo nếp, mua men rượu, rửa thúng, chặt lá chuối, lá sen chuẩn bị làm rượu nếp là cả lũ hân
Tại sao các nhà hàng được gắn sao Michelin lại nổi tiếng khắp thế giới nhưng lại không được ưa chuộng tại Trung Quốc?
Đạt được sao Michelin là vinh dự của nhiều nhà hàng trên thế giới, tuy nhiên những nhà hàng này lại không nổi tiếng tại