Món Cá lăng sông Lô đốt trà cổ thụ shan tuyết Na Hang, sốt mắm cá ruộng Chiêm Hóa thu hút thực khách tại Lễ hội Thành Tuyên. Chương trình du lịch “Qua những miền di sản Việt Bắc” lần thứ XIV và Lễ hội Thành Tuyên năm 2023 được tổ chức từ 20 –
Thưởng thức bánh trung thu cùng với uống trà là một nét đẹp trong văn hóa ẩm thực của người Việt. Tuy nhiên, tùy từng loại bánh mà bạn nên chọn loại trà phù hợp để sự kết hợp này trở nên tinh tế, hoàn hảo hơn. Khi thưởng thức bánh trung thu, nhiều người
Ẩm thực ba miền, Văn hoá ẩm thực
Sau trend gỏi gà măng cụt, hàng loạt các món ăn độc – lạ – hấp dẫn từ hoa, quả ra đời
Ngay từ khi ra đời, gỏi gà măng cụt đã chiếm độ phủ sóng lớn trong giới ẩm thực. Lấy nguồn cảm hứng từ trend này, cư dân mạng đã sáng tạo, chế biến ra thêm hàng loạt các món ăn mới lạ từ hoa, quả. Gỏi gà măng cụt là món ăn tuy “sinh
Xuống suối hái rêu đá để chế biến các món ăn là tập quán lâu đời của cộng đồng người Thái ở vùng cao Nghệ An. Khi những cây rêu sống ký sinh trên các hòn đá ven sông, suối bắt đầu phát triển mạnh cũng chính là thời điểm người dân vùng cao Nghệ
Phô mai là thực phẩm quen thuộc trong chế biến món ăn và làm bánh. Không chỉ níu kéo vị giác ở cái béo, thơm mà sự phong phú trong chủng loại, hình dạng cũng khiến nhiều người thấy thích thú. 1. Casu Marzu – Phô mai giòi Đầu tiên chắc chắn phải nhắc đến
Tiếp nối thành công của các năm trước, sự kiện ngoại giao ẩm thực lớn nhất nước Pháp với tên gọi “Làng ẩm thực quốc tế” một lần nữa quay trở lại với công chúng Paris và bạn bè quốc tế, hứa hẹn thu hút hàng chục nghìn lượt du khách tới tham quan. Làng
Sự kiện – Lễ hội Ẩm thực
Báo quốc tế bình chọn những món ăn phải thử một lần trong đời: Việt Nam lọt top với 2 đại diện
Phở và bánh mì được xếp vào danh sách 60 món ăn mà ai cũng nên thử ít nhất một lần trong đời, do tờ báo Business Insider của Mỹ bình chọn. Vừa qua, Business Insider đã tổng hợp danh sách 60 món ăn nổi tiếng trên toàn thế giới mà mọi người nên thử
Bún kèn là một trong những món ăn đặc sản và rất quen thuộc với người dân đảo Phú Quốc nhưng lại được nhiều thực khách quốc tế yêu thích bởi hương vị mới lạ cùng tên gọi. Món ăn có tên “kèn” là do được chế biến với nước cốt dừa – theo phong
Nghệ nhân - Đầu bếp
Nghệ nhân dân gian Vũ Văn Đức tham gia phục vụ lễ kỷ niệm 78 năm Quốc khánh Việt Nam tại Thái Lan
Tối 30 tháng 8 vừa qua, trong bữa tiệc nhằm kỷ niệm 78 năm Quốc khánh nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam do Đại Sứ quán Việt Nam tại Thái Lan tổ chức, tại The Athenee Hotel, các đầu bếp đến từ Hiệp hội văn hóa ẩm thực Việt Nam đã gây
Nghệ nhân - Đầu bếp
Nghệ nhân Lê Văn Khánh “gây thương nhớ” với món ẩm thực ở sự kiện kỷ niệm Quốc Khánh Việt Nam tại Thái Lan
Tối ngày 30/8/2023, Lễ Kỷ niệm Quốc Khánh Việt Nam lần thứ 78 tại Thái Lan đã diễn ra tại Khách sạn Athenee, Thủ đô Bangkok. Sự kiện có sự tham dự của hơn 700 khách mời, bao gồm đại diện từ các ban ngành, tổ chức, doanh nghiệp và học giả tiêu biểu của