Lươn nướng, hay unagi – một món ăn mùa hè phổ biến ở Nhật Bản – là nguyên nhân gây ra vụ ngộ độc thực phẩm tại một cửa hàng khiến hơn 140 người ngộ độc và 1 người tử vong.
Ngày 29/7, ông Shinji Kaneko, Chủ tịch Công ty TNHH Cửa hàng bách hóa Keikyu ở Konan, thành phố Yokohama, tỉnh Kanagawa đã cúi đầu thật sâu và gửi “lời chia buồn chân thành nhất” đến những khách hàng bị ngộ độc thực phẩm vì đã ăn hộp cơm trưa có chứa lươn của cửa hàng từ tuần trước.
Trong số những khách hàng ngộ độc, có một trường hợp tử vong được cho là một cụ bà 90 tuổi.

Các sản phẩm của cửa hàng bao gồm lươn được chế biến theo phong cách “kabayaki” truyền thống: Xiên, nướng và rưới sốt tương ngọt cùng rượu gạo mirin.
Cửa hàng bách hóa Keikyu cho biết cuộc điều tra của các viên chức y tế đã phát hiện một loại vi khuẩn có tên là tụ cầu vàng trong sản phẩm này.
“Chúng tôi rất quan tâm về những gì đã xảy ra và cảm thấy vô cùng hối tiếc về điều đó. Chúng tôi sẽ hợp tác toàn diện với các cuộc điều tra của cơ quan y tế công cộng”, ông Kaneko nhấn mạnh.
Nhà hàng Isesada có trụ sở tại Tokyo, nơi điều hành một gian hàng bên trong Cửa hàng bách hóa Keikyu, chịu trách nhiệm chế biến và trực tiếp bán các sản phẩm từ lươn ở cửa hàng này.
Được tiêu thụ trên toàn thế giới, lươn là thực phẩm đặc biệt phổ biến ở châu Á. Những di vật tìm thấy trong các ngôi mộ Nhật Bản cho thấy loài lươn này đã được người dân Nhật Bản ăn trong hàng nghìn năm qua.
Nguồn: Ngọc Ánh (theo AFP)/https://congluan.vn/hang-tram-nguoi-ngo-doc-vi-an-dac-san-luon-nuong-nhat-ban-post305541.html
Có thể bạn không muốn bỏ lỡ
10 món đặc sản Lạng Sơn ngon nức tiếng đáng thử nhất
Lạng Sơn không chỉ nổi tiếng là vùng đất canh giữ biên cương Việt Nam, mà còn là nơi sở hữu cảnh quan núi rừng
Vĩnh Long lần đầu tổ chức hội thi ẩm thực dành cho homestay
Sở Văn hóa – Thể thao và Du lịch tỉnh Vĩnh Long tổ chức Hội thi ẩm thực với chủ đề “Đặc sản ẩm thực
Vua đầu bếp Christine Hà hé lộ tình yêu với nước mắm, phở gà
Christine Hà sử dụng nước mắm thường xuyên và triệt để cho những món ăn Việt, thậm chí “phối hợp” cho cả những món ăn
Khám phá ẩm thực Ban Mê
Tô điểm cho văn hóa đặc trưng của TP. Buôn Ma Thuột là nét văn hóa ẩm thực phong phú, có sự hòa trộn, kết
Cháo sườn – một phần trong ký ức của mỗi người con Hà thành
Bên cạnh những món ăn đặc sản Hà Nội như chả cá, phở cuốn, bún chả … thì món cháo sườn cũng trở nên rất
Tết Trung thu xưa và nay: Khi truyền thống gặp gỡ hiện đại
Tết Trung thu, một biểu tượng văn hóa lâu đời của dân tộc ta, vẫn luôn giữ vị trí đặc biệt trong tâm thức người