Hàng trăm người ngộ độc vì ăn đặc sản lươn nướng Nhật Bản

Lươn nướng, hay unagi – một món ăn mùa hè phổ biến ở Nhật Bản – là nguyên nhân gây ra vụ ngộ độc thực phẩm tại một cửa hàng khiến hơn 140 người ngộ độc và 1 người tử vong.

Ngày 29/7, ông Shinji Kaneko, Chủ tịch Công ty TNHH Cửa hàng bách hóa Keikyu ở Konan, thành phố Yokohama, tỉnh Kanagawa đã cúi đầu thật sâu và gửi “lời chia buồn chân thành nhất” đến những khách hàng bị ngộ độc thực phẩm vì đã ăn hộp cơm trưa có chứa lươn của cửa hàng từ tuần trước. 

Trong số những khách hàng ngộ độc, có một trường hợp tử vong được cho là một cụ bà 90 tuổi.

Món lươn nướng, hay còn gọi là unagi, của Nhật Bản. Ảnh: iStock/KPS
Món lươn nướng, hay còn gọi là unagi, của Nhật Bản. Ảnh: iStock/KPS

Các sản phẩm của cửa hàng bao gồm lươn được chế biến theo phong cách “kabayaki” truyền thống: Xiên, nướng và rưới sốt tương ngọt cùng rượu gạo mirin.

Cửa hàng bách hóa Keikyu cho biết cuộc điều tra của các viên chức y tế đã phát hiện một loại vi khuẩn có tên là tụ cầu vàng trong sản phẩm này.

“Chúng tôi rất quan tâm về những gì đã xảy ra và cảm thấy vô cùng hối tiếc về điều đó. Chúng tôi sẽ hợp tác toàn diện với các cuộc điều tra của cơ quan y tế công cộng”, ông Kaneko nhấn mạnh.

Nhà hàng Isesada có trụ sở tại Tokyo, nơi điều hành một gian hàng bên trong Cửa hàng bách hóa Keikyu, chịu trách nhiệm chế biến và trực tiếp bán các sản phẩm từ lươn ở cửa hàng này.

Được tiêu thụ trên toàn thế giới, lươn là thực phẩm đặc biệt phổ biến ở châu Á. Những di vật tìm thấy trong các ngôi mộ Nhật Bản cho thấy loài lươn này đã được người dân Nhật Bản ăn trong hàng nghìn năm qua.

Nguồn: Ngọc Ánh (theo AFP)/https://congluan.vn/hang-tram-nguoi-ngo-doc-vi-an-dac-san-luon-nuong-nhat-ban-post305541.html

Có thể bạn không muốn bỏ lỡ

Nhà nghiên cứu Ngô Văn Ban với văn hóa ẩm thực 

Với gần 20 đầu sách viết riêng, cùng rất nhiều đầu sách viết chung với các tác giả khác đã khẳng định những đóng góp

Vọng lời rao “ai đậu hũ không”…

Ở vùng thung lũng này, buổi chiều mùa đông, sương lạnh mịt mù, đặc quánh phủ trắng núi đồi. Trong cái lạnh quấn lấy mình,

Quảng bá văn hóa ẩm thực Malaysia trong Tuần lễ Malaysia Madani 2023

Ngày 6/6/2023, tại TP.HCM đã diễn ra họp báo thông tin Tuần lễ Malaysia Madani 2023 nhằm giới thiệu các chương trình xúc tiến du

Thơm ngon chả nhái Hà thành

Trong kho tàng ẩm thực Hà Nội có nhiều thức quà giản dị được chế biến một cách tinh tế từ những nguyên liệu có

9 đặc sản Long An mang ‘hương vị miền quê’

Long An là vùng đất chuyển tiếp giữa Đông Nam Bộ và Tây Nam Bộ nên nền ẩm thực nơi đây cũng đa dạng với

Nhớ bún thang bà Ẩm

Vào một ngày chủ nhật, sau chầu cà phê sáng trên đường Trần Hưng Đạo, nhóm chúng tôi rủ nhau đi ăn trưa. Chỉ là